Sobre

Somos um ateliê de chocolates sofisticados comandado por mãe e filha.

Nossos chocolates são produzidos de maneira artesanal, com muito carinho e atenção aos detalhes para agradar os paladares mais exigentes.

Tudo que fazemos leva o premiado e socialmente responsável Chocolate Belga Callebaut e ingredientes naturais.

Nossa história começa com a paixão pelo chocolate. Foi ela que fez a Ana querer aprender as técnicas e fazer diversos cursos (até então, amadores) pra poder fazer isso em casa, pra família. Quem era do nosso círculo próximo já vivia na expectativa dos Ovos de Páscoa recheados, das árvores de Natal enfeitadas com pirulitos de chocolate colorido, dos docinhos de aniversário das festas da família. E a todo momento alguém insistia que a Ana deveria abrir algo no ramo e largar a fisioterapia.

Crescendo com esse referencial, era mais do que óbvio que Nicole também se apaixonaria pela confeitaria, apesar de escolher a publicidade como profissão. Este era até então um sonho de aposentadoria para ambas.

Foi então que elas conversaram e resolveram que a vida era muito curta pra esperar a realização de um sonho e mesmo cada uma seguindo com a sua profissão, resolveram abrir a Ana Castro em 2014.

Muitos cursos profissionalizantes, muita pesquisa e, principalmente, muito amor pelo tema fizeram o negócio crescer aos poucos. Nossos amigos viraram clientes, que indicaram outros clientes até que nosso Ateliê passou a não caber mais na cozinha da Ana.

Localizado no Centro Comercial Alphaville, nosso Ateliê atende pedidos sob encomenda para casamentos, festas e eventos, com a mesma paixão de sempre.